当グループは、桜並木となっており、とてもきれいなので今回は嶺岡園建物脇でお花見を行いました。

どうでしょう！！立派な桜が咲いています

春ですね～♪

本日はいいお天気で、ほのかにチェリーブロッサムの香りが漂っています。

数日にわたり、ほぼ全園生が外へ行き、引きこもりから脱し、いい気分転換となったかと思います(^^♪

短時間ではありましたが、外へ出て季節感を味わえたかと思います

みなさん、いい笑顔ですね(#^^#)

当グループは、敷地内、桜がぎっしりと植えてあります。春のシーズンは、桜を観賞しながら出勤となりますので、とても気分が華やかになります。

満開を迎えたら、桜吹雪となり、より一層楽しめます。

短期間でありますが、とてもきれいで、大好きな時期です。

こんなにも桜を植えている所は、数少ないかと思いますので自慢です💛

今回は、おでんを企画しました

コロナ禍である為、行事席を設けず、感染対策のまま、屋台で回って、園生が楽しく食事が出来る様に計画しました

注：この屋台は、手作りです。テーブルカートに、もろもろ取り付けて作ってくれました。

力作です。素晴らしいですね！　ありがとうございます<m(__)m>

園生もすごいと褒めていただきました

テーブルの上はこんな感じです。

先に５種類（大根・玉子・つくね・はんぺん・しらたき）を配膳し、その後、屋台で回って、ウインナー巻き・ロールキャベツ・おかわりなど

提供する形です。

メニュー

・おでん

大根・ロールキャベツ・玉子

ウインナー巻き・はんぺん・つくね・しらたき

・炊き込みご飯

・わさび和え

・五目卵焼き

・プリン

常食

極キザミ食

ミキサー食

みなさん、黙々と召し上がっています

さて、ある程度召し上がっているので、屋台の出番です！！

まず始めに、「ウインナー巻き」と「ロールキャベツ」です

おでん～おでん～♪

一人一人に声掛けをし、提供しました(^^♪

とても美味しかったと好評でした!(^^)!

又、行事であるので、希望者は飲酒可能であったので、お酒のつまみになって、より一層美味しかったと喜ばれていました

全種類おかわり、どうですかぁ～？

おかわりしている方も多かったです。みなさん、満足した様でした(#^.^#)

屋台が回ってくれたので面白く、とても喜んでいただきました

始めての試みでしたが、大成功でした

まだまだ継続して感染対策をして行く必要がございますので、施設内で楽しく過ごせる行事等を企画して行きたいと思います

季節折々の伝統行事に特別な食事提供をする。季節感を味わってもらいたい、食の楽しみを増やすのが目的で、行事食を発足致しました

行事担当者による食事の提案

・お稲荷さんアレンジ

・お吸い物にカラフルなお麩で彩を鮮やかに

・魚がメインとなるので少し肉料理を入れてほしい

・菜花が旬なので、是非使いたい

等々、色々な提案が上がりました。

提案を基に、食養課と協議してメニューが決まりました。

メニュー

・彩りいなり

・お吸い物（菜花・お麩）

・八幡巻

・白和え

・さくら餅

常食

極キザミ食

ミキサー食

菜花の御寄付をいただきました

館山市にあります、菜花農家「加藤農園」様からいただきました。

「菜花」は旬の春野菜で、ほうれん草の４倍のビタミンCがあり、カルシウム・鉄分は野菜の中でもトップクラスだそうです。

お吸い物にて提供致しました。

春らしさを感じた、苦みがなく美味しかった、菜花が少なくもっと食べたかった等、好評をいただきました。

新鮮で苦手な方でも食べられる程、とても美味しかったです(#^^#)

加藤農園様、美味しい菜花をありがとうございました。とても感謝しております<m(__)m>

今回のメニューは、盛り付けが綺麗・華やかで、美味しかったなどの意見が多くありました

デザートは、市販のさくら餅でした。

 

本日はバレンタインデーです💛

毎年、昼食の食事提供時、一緒にチョコレートを配布していましたが、素気ないので、今年は変えました

午後のおやつの時間に合わせてフルーツチョコレート（いちご・バナナ）を提供しました

食養課で工夫していただき、チョコレートを柔らかくして下さいました(#^^#)

なので、介護食の方も食べられる様になっていますので、下記の写真で向かって左側がミキサー食の方、右側が極キザミ食の方となっています。

サプライズ的な提供でしたので、みなさん喜ばれていました(^^♪

割チョコのおかわりもありました。

施設内、あまぁ～い匂いが漂っており、幸せに感じました(#^.^#)

みんな大好き💛チョコレート♪

 

行事食とは・・・季節折々の伝統行事に特別な食事提供をしております。

季節感を味わってもらいたい、食の楽しみを増やすのが目的です。

食事時間の変更や行事席を設けず、普段通りの食事に織り交ぜ「行事食」を提供しています。

メニュー

●恵方巻

卵巻き（えび、きゅうり、かんぴょう）

ごま巻き（カニカマ、レタス、焼肉）

●つみれ汁

●刺身（カルパッチョ風）

金目、ヒラメ、サーモン、タコ

●角煮・煮卵

●苺ムース

常     食

極キザミ

～意見・感想～

＊恵方巻

・美味しかったが、あと二切れくらい欲しかった。

・中身の具がサッパリし過ぎて、いまいちインパクトがなかった。

・卵巻きタイプは味気なかった。

・具の味がいまいち感じなかった

＊カルパッチョ風

・普段食べないので新鮮に感じた。見栄えが良かった。

・味がなく、ドレッシングに酸味が欲しかった。

・カルパッチョではなく、シンプルに刺身で良かった。

・サーモンは美味しかった。

＊角煮・煮卵

・角煮が硬く、少しパサパサしていたのでタレを付けて欲しい。

・煮卵にもう少し味が付いていると良かった。

＊つみれ汁

・美味しかった。普段にも出してほしい

・改良が必要

・つみれ自体に味が感じられず美味しくなかった

・弾力があり美味しかった

＊苺ムース

・可愛く、美味しかった。

・鬼になっていて可愛かった。

とても貴重が意見をいただきました。

今回は、見た目はとっても良かったのですが、味がいまいちでしたね

遠慮なく厳しいご意見を頂き、感謝です

上記のご意見を食養課へお伝えし、より良い食事を提供して行きたいと思います

ありがとうございました<m(__)m>

以前、レクリエーションクラブで節分のお面を作りました。

各々作ったお面をかぶって記念写真を撮りました(#^^#)

お昼に行事食を召し上がったので、休まれている方が多かったので、一部の方のみとなってしまいました(>_<)

又、個々で工作したら、記念写真を撮りましょうね💛

今年は、１８９７年以来、１２４年ぶりに２月２日が節分です 😀

そうとは知らず、年間行事を立てた際、例年の日程で計画してしまいました 😯

みなさんに謝罪をし、明日開催予定の「行事食　節分」はそのままにし、急遽豆まきを行いました。

事前に豆は準備してあったのですが、お面がなく、急遽作ってもらい、午後から実施しました。

鬼を募ったら、立って園生が鬼をやりたいとの事で、行いました。園生に投げる時は優しく、職員に投げる時は、強め 😈 で結構ですと伝え（笑） 😆 、始めました。

青鬼さん（園生）は、動かず、少し園生から離して、なるべく当たらない様にし、職員は、園生の近くに行き、豆を当てられる様にしました。

かわいい青鬼さんです(#^^#)

厄や災難をお祓いが出来る様に鬼退治、頑張れ！！!(^^)!

「鬼は外！」の掛け声で豆を鬼に投げました。

「福は内！」福を内に呼び込んで下さい

あれ？鬼に豆を投げられました（笑） 😯 😆

鬼は外、福は内！！！

又、投げられました（笑） 😆

それを見ていた園生が攻撃してくれました（笑） 😆 😆

最後は、鬼が鬼を攻撃しておりました。

勝ち目はないと悟った様で、鬼は逃げていきました。

これで、福を取り込んで、１年間健康に過ごせますネ！！ (^^♪

２階廊下の一画に、令和２年度４月～１２月までの功績を飾らしてもらいました 😛

４月　桜

桜の花びらは、お花紙で作り、チョウチョは折り紙で型取りし、みんなで貼りました。

５月　こいのぼり・ちぎり絵

ちぎる事が出来る人、出来ない人に分けて、作りました。

６月　あじさい

折り紙でお花を折って、固めて貼りました。

出来ない方は、塗り絵で行いました。

７月・８月　花火、朝顔

黒地にキラキラ折り紙を型取りの物やシールなどを活用し、花火を作りました。

折り紙で、朝顔やカブトムシ、クワガタを作りました。

９月　ガーベラ、コスモス

山の型紙にちぎり絵をし、お花は型取りした物でお花を作り、模造紙に貼りました。

１０月　ブドウ

折り紙でリングを繋げて、作りました。

ハロウィン

事前にパーツに塗り絵してもらった物と、他に魔女やコウモリ・キャンディーのパーツを選んで貼り、独自のアレンジとなりました。

１１月　もみじ

折り紙で型取りをし、貼ってもらいました。

１２月　ツリー

ポインセチアの型取りをし、お花を作り、ツリーの形に貼りました。

色々と一緒に作らせて頂きました。各々、思い出がいっぱい詰まっています 😳 😳

園生もこれを作った時に・・・など思い出話をされていました 😛

記念写真を撮り、処分となります 😥 悲しいですが、又、作っていきましょうネ 😀

ありがとうございました<m(__)m>

今回のレクリエーションクラブは、工作を行いました。

もうすぐ節分であるので、鬼のお面を作りました 😀

好きな鬼を選び、お面を作ったり、塗り絵をしました。

パーツを組み合わせて作った方もいます 😎

みなさん真剣そのものですね 😈

園生同士サポートしたり、アドバイスしたり、助け合いをしながら、作っていました(*^^*)

現在居室で過ごされている方が作ってくれました

切って、組み立ててくれました。上手ですね！！(*^-^*)(*^-^*)

タイムオーバーとなってしまいましたので、日中に合間で行い、完成させたいと思います 😉

今回は、テーブルサッカーを行いました。

「レクリエ」の本を参考に行いました。

守りの方の両脇に箱を固定し、攻めが２名で配置し、１名ずつボールを転がす。守りの方は板でガードするというゲームですが、お遊び感覚で、今回初でお試しで行っていたので、楽しむをモットーにルールは無しにしました。

お試しで行い、２名から始めてみました。

投げるスピードもありますが、守り側は若いので反射神経が良く、ガードされてしまい、なかなかゴールに入りません(>_<)

頑張って！！!(^^)!

普段と違う事をしていると思い、興味本位で、続々と人が集まって来ました 😯

ゴール出来ましたか？ガード出来ましたか？

攻めは、ゴールに入れたら嬉しいですし、守りはガード出来たら嬉しいし、両者違う意味で楽しめます 😎

いざやってみると、面白くて、楽しく、盛り上がりました

程よい疲れがありますが、それが又心地良く、身体を動かす事って最高ですね(*^-^*)

又、身体を動かすゲームをして行きましょうネ！！ 😀 😛

新年が明けました 😀

今年も１・２日で新年カラオケ大会を行いました。

今回は、普段と違う物を行いたい、特別なものがしたいと思い、ホットケーキを２日間行いました。

又、毎年、御寄付を頂いており、昨年のクリスマス会や新年カラオケ大会に充てさせていただきました。ありがとうございます 😳

初日は、普通にミニホットケーキを焼いて、提供致しました。

普段食べないので、美味しいといっぱい食べていました 😀 😀

カラオケや飲物、お菓子を食べながら、過ごしました。

お酒を希望される方は、飲酒されていました 😎

２日目は、ホットケーキは変わらず、たこ焼き器で作り、その中にチョコやソーセージ・チーズ等入れて焼きました。

中身によりホイップクリームをかけたり、ケチャップをかけてアメリカンドック風にしました。

どれも美味しかったです(#^^#)

目の前で焼いているので、甘い香りが漂い、又貰いに来る方もいらっしゃり、食べ過ぎたかもしれません（笑） 😆

 

この２日間、食べてばかりでしたが、とても満足していました